Lịch sử hình thành và hoàn cảnh ra đời

Canh khoai mỡ nấu tôm là một món ăn dân dã, phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng quê. Khoai mỡ, hay còn gọi là khoai tím, là loại khoai có màu tím đặc trưng và hương vị thơm ngon. Đây là một loại cây trồng dễ dàng, thích hợp với khí hậu nhiệt đới và có thể thu hoạch quanh năm. Món canh này kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của khoai mỡ và tôm, tạo nên một hương vị thanh đạm, dễ ăn.

Cá saba nướng mỡ hành thơm phức quyện lẫn trong vị beo béo của mỡ hành và thịt cá tươi ngọt là một món nướng vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp để xem ngay cách làm siêu đơn giản ngay sau đây nhé!

Da cá hồi lắc trứng muối là một món ăn vặt phổ biến, giòn rụm, có nguồn gốc từ Singapore, làm từ da cá basa, cá hồi hoặc cá tra được chiên giòn rồi tẩm ướp với gia vị trứng muối béo ngậy, mặn ngọt. Món ăn này được yêu thích nhờ hương vị đậm đà, hấp dẫn, không còn vị tanh của cá, và có thể làm quà biếu hoặc ăn vặt tiện lợi.